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屠宰設(shè)備在中國的發(fā)展處于初級階段，很多的屠宰設(shè)備還是借鑒的國外的屠宰設(shè)備。中國的屠宰設(shè)備行業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的能力，這也導(dǎo)致了中國的屠宰企業(yè)一直在模仿國外。隨著政府對屠宰行業(yè)政策的一步步制定和落實，我國的屠宰設(shè)備也逐步的向自動化方面邁進(jìn)，屠宰設(shè)備行業(yè)需要創(chuàng)新，需要升級，但在升級和創(chuàng)新的同時需要注意以下2個問題:

1、只知道一味的模仿，不知道改進(jìn)。模仿雖然可以制造出更多自動化程度比較高的產(chǎn)品，但是在中國屠宰設(shè)備行業(yè)所處初級水平的大環(huán)境下，很多屠宰場還是采用的最原始的人工宰殺，更高程度的自動化設(shè)備當(dāng)然需要更高的投入，產(chǎn)品是好的但是和我國現(xiàn)有的屠宰行業(yè)需求不一致，這就造成了屠宰場用不起。

2、產(chǎn)品升級，需要一個最基本的原則：省時省力省錢

省時：屠宰設(shè)備的出現(xiàn)就是為了提高屠宰場的工作效率。

省力：主要是用工方面，現(xiàn)在我國勞動力成本逐漸走高，屠宰設(shè)備的升級要做到用最少的人，來完成更高的工作量。

省錢：購買設(shè)備就需要投入，每一個屠宰廠都有自己的建廠規(guī)模和投資總額的，不能為了提高自動化程度盲目的投入大量的資金，這也是不現(xiàn)實的       問題.

屠宰設(shè)備行業(yè)需要越來越多的高級技術(shù)人才來完成中國式的躍進(jìn)，而非一味的模仿。

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