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羊屠宰流水線設(shè)備的好壞對羊肉品質(zhì)影響簡析

    要保證羊肉的嫩度及肉質(zhì)鮮美，必須經(jīng)過屠宰流水線的道道安全工序方能得到好的肉質(zhì)。

    要保證羊肉肉質(zhì)安全，對屠宰設(shè)備的要求也相當(dāng)重要：

    1、與肉質(zhì)接觸的部位最好為不銹鋼材質(zhì)；

    2、整個羊屠宰流水線設(shè)備的連貫協(xié)調(diào)性要好。

    一旦協(xié)調(diào)不好，部位肉容易從其中的工序中掉落，對于安全與工人的工作效率會造成直接的影響。

    3、羊屠宰流水線設(shè)備的設(shè)計要合理，根據(jù)客戶的產(chǎn)量和廠房尺寸大小具體設(shè)計，排酸間規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)。

    所以在選購屠宰設(shè)備的時候最好實地考察一下，看看生產(chǎn)廠家生產(chǎn)安裝的羊屠宰流水線設(shè)備的質(zhì)量和售后服務(wù)一塊。我們青島中邦昊通機械對于這兩塊一直非常重視，安裝好后的客戶一旦有任何使用操作方面的問題我們會在當(dāng)天或者第二天到達(dá)客戶那里進(jìn)行解決。這是客戶有目共睹的。

    下期我們會為您簡析羊屠宰流水線中排酸與貯藏對羊肉嫩度的影響。我們會在我們公司兩個屠宰設(shè)備網(wǎng)站（90o7i.cn，www.qdzbht.com）中循環(huán)介紹。歡迎您繼續(xù)關(guān)注！

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